烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)課程有哪些 考研方向是什么

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一、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)課程

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)課程有飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國(guó)飲食保健學(xué)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等課程。

二、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)考研方向

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)考研方向農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工與安全、食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程碩士

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