【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握食品機(jī)械安裝調(diào)試、操作使用、維護(hù)、維修與管理專業(yè)知識(shí)及操作技能，能夠在食品加工、糧油加工及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)裝備操作運(yùn)行、安裝與維護(hù)、生產(chǎn)管理及設(shè)備營(yíng)銷等工作的高端技能型人才。
【核心課程】食品機(jī)械與設(shè)備、食品機(jī)械電氣控制技術(shù)、食品機(jī)械設(shè)備維修與保養(yǎng)、設(shè)備管理實(shí)務(wù)、食品生產(chǎn)單元操作、食品加工技術(shù)、谷物加工技術(shù)、食品機(jī)械營(yíng)銷等課程。
【就業(yè)方向】面向食品加工企業(yè)、糧油加工企業(yè)等相關(guān)各類食品企業(yè)從事設(shè)備的使用、現(xiàn)場(chǎng)管理等生產(chǎn)操作技能的有關(guān)崗位和食品機(jī)械設(shè)備維修、儀器儀表修理、電力設(shè)備檢修等有關(guān)的設(shè)備維護(hù)管理崗位群及食品設(shè)備管理、采購(gòu)、安裝調(diào)試、營(yíng)銷等有關(guān)的技術(shù)服務(wù)工作。