本專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)與社會(huì)發(fā)展所需要的，熱愛本專業(yè)崗位的和具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和健康體魄的，具有旅游與酒店行業(yè)需要的21世紀(jì)旅游業(yè)發(fā)展需要的從事旅游、酒店業(yè)經(jīng)營管理和接待服務(wù)管理等工作的技能型專門人才。

旅游與酒店管理專業(yè)主要課程

語文、英語、體育與健康、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)、旅游概論旅游心理學(xué)、旅游景區(qū)介紹、飯店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房服務(wù)、旅游飯店英語、創(chuàng)新教育。