本專業(yè)主要培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟需要的，能在各類連鎖企業(yè)或相關業(yè)務部門從事連鎖企業(yè)管理工作的應用型人才。
熟悉超市經(jīng)營實務、賣場設計與策劃技術、商品流通的組織與管理技術、超市定位與開拓技術、營銷技術、超市POS系統(tǒng)的維護、使用及安裝技術能力，具備對超市的人、財、物、信息各要素和商品的進、銷、定、盤、存各環(huán)節(jié)的管理和決策能力，成為既懂超市管理業(yè)務又熟悉商品營銷業(yè)務的復合型人才。
開設的主要課程為高等數(shù)學、大學英語、計算機基礎、管理學概論、基礎會計學、物流營銷實務、電子商務概論、商品學、商務英語、計算機網(wǎng)絡基礎、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)物流管理、連鎖企業(yè)經(jīng)營管理原理、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理、連鎖企業(yè)門店運作規(guī)范。