生物工程1、培養(yǎng)目標本專業(yè)主要培養(yǎng)學生具備生物化工、生物技術(shù)、生命學科和其它跨學科的專業(yè)知識，培養(yǎng)學生從不同角度觀察生命現(xiàn)象，能綜合分析各種因素，用生命科學觀點和工程學觀點探索生命奧秘，使學生成為在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設計、生產(chǎn)、管理和技術(shù)研究、新產(chǎn)品研究及開發(fā)方面的高級工程技術(shù)人才。
2、專業(yè)特色主要進行基因工程、遺傳工程、微生物技術(shù)以及現(xiàn)代生物化學分析、分離技術(shù)為主的教學。
在加強學生基礎(chǔ)理論的同時，強調(diào)生命科學、生物技術(shù)與生物化工的銜接，全面提高動手能力、專業(yè)技能和科學研究能力，強化生物工程技術(shù)方面的訓練，培養(yǎng)現(xiàn)代生物化學及分子生物學技術(shù)、現(xiàn)代微生物實驗技術(shù)、現(xiàn)代生化分析儀器使用及維修。
3、專業(yè)方向課程無機化學、有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、生物化學工程、生物工藝學、生化工程設備、分子生物學與基因工程、環(huán)境生物工程、發(fā)酵工程、生化分析與分離工程、微生物學實驗、生物工藝學綜合實驗、生物分離工程實驗、課程設計、金工實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習及設計等。
4、就業(yè)領(lǐng)域可進入醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門從事生物產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作，也可成為在生物工程領(lǐng)域從事設計、生產(chǎn)、管理教學以及進行新技術(shù)研究、新產(chǎn)品研究及開發(fā)方面的高級工程技術(shù)人才。