培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的，具有必需的文化科學(xué)知識(shí)、應(yīng)用性茶藝或生活型茶藝專業(yè)知識(shí)與綜合素質(zhì)，具較深厚的茶文化底蘊(yùn);掌握茶葉的生產(chǎn)、加工、審評(píng)、茶藝美學(xué)等方面的基本知識(shí)和技藝要領(lǐng)，了解茶葉消費(fèi)者需求、掌握現(xiàn)代茶葉營(yíng)銷(xiāo)技巧，具備茶藝與茶飲、茶食品的開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)能力，具備茶館經(jīng)營(yíng)管理能力，能從事茶藝服務(wù)和管理的職業(yè)技能型人才。

主干課程：中華茶具、生活型茶藝、古箏、茶葉審評(píng)、表演型茶藝、茶禮茶俗、茶的營(yíng)養(yǎng)與保健、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、茶文化旅游、茶館經(jīng)營(yíng)與管理等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向茶館、茶藝館、茶文化館、茶博物院(館)、茶葉公司等從事茶事服務(wù)、茶藝表演、茶葉營(yíng)銷(xiāo)貿(mào)易、茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理等工作;可在各類(lèi)茶企業(yè)、茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從事茶藝培訓(xùn)、茶文化推廣和國(guó)際文化交流工作;可在政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位從事接待管理工作;可從事旅游業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、食品檢測(cè)等方面的工作;以及茶葉及其它經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)與銷(xiāo)售工作，可赴海外從事茶葉營(yíng)銷(xiāo)貿(mào)易與服務(wù)等工作。