宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校其他專業(yè)

專業(yè)介紹：播音與節(jié)目主持培養(yǎng)目標(biāo)通過本專業(yè)的學(xué)習(xí)，使考生具備廣播電視播音學(xué)、新聞傳播學(xué)、語(yǔ)言文學(xué)以及藝術(shù)、美學(xué)等多種學(xué)科知識(shí)與能力，能在各級(jí)各類廣播電臺(tái)、電視臺(tái)和影視制作公司及相關(guān)單位從事廣播電視播音與節(jié)目主持工作的復(fù)合型應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)科的專門人才。播音

專業(yè)介紹：西餐烹飪專業(yè)核心課程食品營(yíng)養(yǎng)與健康、中式烹調(diào)、原料加工知識(shí)、食品雕刻、西式面點(diǎn)、西式烹調(diào)、烹飪工藝美術(shù)、餐飲成本核算、菜單設(shè)計(jì)、中西餐廳服務(wù)、西點(diǎn)制作、西餐烹飪技術(shù)、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理等。西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，

專業(yè)介紹：中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位

專業(yè)介紹：旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要課程旅游學(xué)概論、旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、模擬導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游民俗學(xué)、旅游客源國(guó)概況等。旅游服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū);各級(jí)旅游行政部門;旅游組織機(jī)構(gòu)。