培養(yǎng)方向:培養(yǎng)具有酒店管理基礎(chǔ)理論知識(shí)和酒店管理專門知識(shí)、全面掌握酒店服務(wù)的基本技能，能夠適應(yīng)于管理、服務(wù)第一線需要的高星級(jí)酒店管理專門人才。

核心課程:餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、服務(wù)禮儀、酒店公共關(guān)系、調(diào)酒技藝、酒店服務(wù)意識(shí)、形體、茶藝等。