培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理的基本理論和基本技能，具有較強的漢語和外語口語表達能力，并能運用計算機進行現(xiàn)代管理的高端技能型人才。
主修課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店管理概論、會計學(xué)原理與財務(wù)會計、酒店運作流程、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)英語、旅游法規(guī)實務(wù)、禮儀形體訓(xùn)練、酒店財務(wù)管理實務(wù)、酒店人力資源管理實務(wù)、酒店信息管理系統(tǒng)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在星級酒店、會展中心、餐飲飯店等單位，從事餐飲、客房服務(wù)、營銷、策劃、管理等工作。
職業(yè)資格證書：餐廳服務(wù)員資格證書、客房服務(wù)員資格證書、酒店營銷管理師資格證書等。