培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握酒店管理基本技術(shù)、經(jīng)營(yíng)策劃、服務(wù)技能等能力，能在酒店、會(huì)展中心、旅游企業(yè)從事接待服務(wù)、基層管理、經(jīng)營(yíng)策劃等相關(guān)崗位工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
主干課程：旅游學(xué)理論與實(shí)務(wù)、旅游文化學(xué)、旅游法規(guī)、主要客源國(guó)概況、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、飯店管理概論、前廳與客房管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、飯店公共關(guān)系與實(shí)務(wù)、中西餐知識(shí)等。