★酒店管理專業(yè)主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒水與酒吧管理、客房與前廳實(shí)操、酒店市場營銷、飯店業(yè)康樂管理與實(shí)務(wù)、酒店人力資源管理、酒店公共關(guān)系等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義人才市場需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高的酒店英語會(huì)話能力，重點(diǎn)掌握從事酒店基層管理的基本能力和酒店服務(wù)技能，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型專門人才。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各類星級賓館酒店、康樂服務(wù)、餐飲等等部門從事運(yùn)營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等服務(wù)及管理等工作。
可考職業(yè)資格證書：餐飲中級服務(wù)技能證書、客房中級服務(wù)技能證書。