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培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能,能從事酒店經(jīng)營管理和服務(wù),獨立操作中式烹飪技法、中西面點制作的高級應(yīng)用型人才。
就業(yè)方向:在賓館、酒店、大中型企業(yè)及行政單位從事經(jīng)營管理、個體酒樓經(jīng)營、海外務(wù)工等相關(guān)工作。

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