動物防疫與檢疫專業(yè)（三年）培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物防疫與檢疫方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫(yī)業(yè)務部門、動物生產(chǎn)單位及有關部門從事動物衛(wèi)生檢疫檢驗技術與設計，獸醫(yī)法規(guī)的執(zhí)行與管理工作的專門技術人才。
師資情況：教授7名，副教授7名，講師3名。
主要課程：畜禽解剖學及組織胚胎學、畜禽病理、獸醫(yī)微生物、毒理學、畜禽病診斷、人畜共患病、動物檢疫學、家畜傳染學、家畜寄生蟲學、食品理化檢驗、食品微生物學檢驗、臨床病理學等。