培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的糧食專業(yè)理論知識和實踐技能，掌握糧食及其深加工技術(shù)，能在糧食企事業(yè)單位從事技術(shù)改造、設(shè)備維護(hù)、生產(chǎn)和組織管理等工作的應(yīng)用型人才。
主要課程：谷物加工技術(shù)、油脂制取與加工技術(shù)、飼料營養(yǎng)及生產(chǎn)技術(shù)、糧油檢驗技術(shù)、糧油儲藏技術(shù)、糧油副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)、市場營銷實務(wù)、糧油儲運(yùn)管理、淀粉生產(chǎn)技術(shù)、酒精生產(chǎn)技術(shù)等。
注：本專業(yè)已與中紡糧油進(jìn)出口有限責(zé)任公司（央企）簽定訂單培養(yǎng)協(xié)議。