本專業(yè)招收普通高考生及對口高考生，全日制學制三年。
主干課程設置本專業(yè)主要開設的課程有：基礎化學、生物化學、生物技術概論、植物生長與環(huán)境、細胞與遺傳基礎、微生物學、生物統(tǒng)計學、植物組織培養(yǎng)、生物分離技術、植物育種技術、植物保護技術、發(fā)酵工藝技術、生物技術制藥、無土栽培技術、食用菌栽培、種子營銷、種子貯藏與加工、種子生產與檢驗等。
培養(yǎng)目標及規(guī)格本專業(yè)培養(yǎng)具有一定生物科學基本理論和基礎知識，掌握生物工程技術的實踐應用技能，能夠運用生物技術從事高新技術產品的生產和開發(fā)，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力，適宜在農業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等與生物技術相關的企事業(yè)單位從事生產、管理和營銷工作的應用型高級技術人才。