專業(yè)方向：酒店管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會經(jīng)濟發(fā)展，具有創(chuàng)新精神、實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的賓館和飯店等行業(yè)的中高級管理、服務人才以及中高等旅游職業(yè)學校的師資。
主干課程：酒店管理、酒店財務管理、酒店實務、餐飲管理與實務、食品營養(yǎng)與科學、前廳管理與實務、酒店管理信息系統(tǒng)、康樂管理與實務等。
專業(yè)特點：具有環(huán)境適應能力強、服務技能突出的特點。
就業(yè)方向：畢業(yè)生適合從事賓館和飯店等行業(yè)的中高級管理和服務，或者在中高等旅游職業(yè)學校擔任教學工作。