高星級飯店運營與管理專業(yè)主要課程

市場營銷基礎、顧客心理學、客房效勞與管理、前廳效勞與管理、餐飲效勞與管理、茶藝、酒店管理實務、旅游概論、酒店效勞禮儀、溝通技巧、電子商務基礎、計算機應用基礎等。

高星級飯店運營與管理專業(yè)培育目的

培育德、智、體、美全面展開，控制酒店管理專業(yè)必備的基礎理論和特地學問，具有英語應用才干、計算機應用才干，控制現(xiàn)代酒店管理與效勞所需的扎實的專業(yè)基礎學問，具有較高的職業(yè)技藝和實踐工作才干，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需求，從事現(xiàn)代旅游與酒店運營管理和接待效勞等工作的高素質技藝特地人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生能夠在旅游景區(qū)、旅游社、旅游飯店、旅游行政管理單位、四星級以上酒店的餐廳、客房、酒吧、前廳等部門從事相關效勞和管理工作。