本專業(yè)引進瑞士洛桑酒店管理學院的人才培養(yǎng)模式，把酒店產(chǎn)業(yè)文化的精髓與專業(yè)課程與實踐環(huán)節(jié)進行深度融合，培養(yǎng)學生掌握酒店各部門營運知識和技能，提升學生的酒店產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)和服務創(chuàng)新能力，使學生成為酒店業(yè)管理的高層次應用型人才。
主干課程：管理學、旅游學概論、飯店經(jīng)營與管理、旅游經(jīng)濟學、前廳與客房管理、餐飲服務與管理、飯店服務質(zhì)量管理、市場營銷、財務管理等。
畢業(yè)去向：可勝任酒店前廳、餐飲、客房等各大重要部門的管理職位。
學院與世界排名前十位的希爾頓酒店管理集團、陽光城集團旗下的酒店產(chǎn)業(yè)聯(lián)合辦學，按照“雙向選擇”的原則，給學生提供更多的就業(yè)機會。