烹飪專業(yè)培育目的

培育餐飲烹調(diào)人員、營養(yǎng)配餐人員、知曉西餐制造、懂運(yùn)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)才干的人才為目的。經(jīng)過2年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練學(xué)習(xí)熟練控制中西餐相關(guān)技藝與學(xué)問，并熟練控制常見中西餐種類的制造。

烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1.訂單培育、拜托培育，與上海玥云餐飲管理有限公司、北京金百萬餐飲管理有限義務(wù)公司等簽署拜托培育協(xié)議。

2.省內(nèi)外星級酒店、大型企業(yè)食堂、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、中央特征酒樓、西餐連鎖企業(yè)工作等。