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旅游酒店服務與管理

專業(yè)介紹


 培養(yǎng)要求

該專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識,受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練,具有分析和解決問題的基本能力。

培養(yǎng)要求

1.掌握旅游管理學科的基本理論、基本知識;

2.掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法;

3.具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力;

4.熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

5.了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài);

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學研究和實際工作能力。

主干課程

旅游學概論、旅游管理學、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、酒店餐飲服務與管理、旅游學概論、旅游文化學、旅游資源開發(fā)管理、景點規(guī)劃與管理、旅游安全學、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟學等。

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