旅游管理專業(yè)（旅游服務與管理方向）【培養(yǎng)目標】：培養(yǎng)熟練掌握旅行社、酒店、旅游景區(qū)等相關服務業(yè)的專業(yè)知識，具備較強的創(chuàng)新能力、職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，服務于地方旅游經(jīng)濟的高素質技能型人才。
【主干課程】：酒店管理概論、導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、現(xiàn)代旅行社操作實務、餐飲服務與管理等課程。
【就業(yè)方向】：畢業(yè)后可在旅行社從事接待、計調、公關銷售等工作，在景區(qū)從事接待、講解、管理工作，在星級酒店從事前廳、客房、餐飲等部門的服務與管理工作。
旅游管理專業(yè)（涉外旅游方向）【培養(yǎng)目標】：培養(yǎng)具備良好的社交能力和涉外工作基本素質，掌握旅行社、酒店和旅游景區(qū)等旅游企業(yè)的專業(yè)必備知識，掌握相關一線技術工作和基層管理的專業(yè)能力，具有較強的創(chuàng)新能力，服務于現(xiàn)代旅游企業(yè)的高素質技能型人才。
【主干課程】：旅游概論、現(xiàn)代旅行社操作實務、旅游英語、旅游英語聽說、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、導游業(yè)務等課程。
【就業(yè)方向】：畢業(yè)后可在星級酒店的前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、公關銷售部，國際旅行社的出境部、接待部、計調部等部門從事接待服務與基層管理工作。
旅游管理專業(yè)（酒店管理與服務方向）【培養(yǎng)目標】：培養(yǎng)掌握高星酒店、現(xiàn)代餐飲企業(yè)等領域的前廳、客房、餐飲、康樂等部門基本知識、服務技能，具備中基層管理能力，能進行服務標準的制定、服務流程創(chuàng)新、酒店市場開發(fā)與推廣，具備較強的創(chuàng)新能力、職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，服務于地方旅游經(jīng)濟的高素質技能型人才。
【主干課程】：酒店管理概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店市場營銷等課程。
【就業(yè)方向】：畢業(yè)后可在星級酒店的前廳、客房、餐飲、酒吧、康樂、公關銷售、人力資源、文秘等部門的服務與管理崗位及其他旅游企業(yè)的相關服務與管理工作。
旅游管理專業(yè)（烹飪與營養(yǎng)方向）【培養(yǎng)目標】：培養(yǎng)掌握烹飪與酒店餐飲管理的基礎知識和基本技能，能進行菜品或食譜的科學營養(yǎng)分析，從事酒店餐飲部門及社會餐飲業(yè)生產(chǎn)、服務與管理等工作的高素質技能型專門人才。
【主干課程】：烹飪基礎、烹調工藝學、面點工藝學、中式烹調基本功訓練/面點基本功訓練、中式烹調技藝/面點制作技藝等課程。
【就業(yè)方向】：畢業(yè)后可擔任星級酒店餐飲部及社會餐飲企業(yè)的烹調師、面點師；營養(yǎng)配餐員；星級酒店餐飲等一線部門的中基層管理人員。