培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具備食品營養(yǎng)與檢測技術專業(yè)所必需理論知識和實踐操作技能，能在食品生產(chǎn)、流通領域從事食品檢驗、衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全評價及基層企業(yè)管理等方面工作的高等技術應用型人才。
主要課程：食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官評定、食品法規(guī)等。
就業(yè)方向：食品生產(chǎn)、經(jīng)營、研發(fā)單位，食品檢驗部門，食品監(jiān)督管理部門，公共供水部門等。