一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的理論知識及管理技能，具有在中小企業(yè)從事與生產(chǎn)、人力資源、財(cái)務(wù)、行政事務(wù)等方面必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高素質(zhì)基層管理人才。
培養(yǎng)未來的總經(jīng)理、企業(yè)家、CEO。
二、教學(xué)方面工商管理專業(yè)的教學(xué)理念為，堅(jiān)持“理論適用，實(shí)踐為重，技能優(yōu)先，全面發(fā)展”的教學(xué)理念，注重人才綜合素質(zhì)和復(fù)合能力的全面提高。
1、工商管理專業(yè)授課形式通過品德教育、文化知識教育、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，使每一個(gè)畢業(yè)生達(dá)到“一精多能”，即專業(yè)操作能力精通、社會(huì)交往能力出色、組織管理能力較強(qiáng)，成為市場搶手的應(yīng)用型管理人才。
2、教學(xué)特色除常規(guī)的課堂理論教學(xué)外，本專業(yè)教學(xué)更以職業(yè)崗位實(shí)際需要為引導(dǎo)，采取靈活多樣的授課方式。
引入拓展訓(xùn)練、沙盤模擬、資格認(rèn)證考試、模擬教室等多種形式，給學(xué)生以全新的課堂感受，為學(xué)生講解最前沿的學(xué)科知識，訓(xùn)練最實(shí)用的工作技能。
拓展訓(xùn)練：通過學(xué)校職業(yè)導(dǎo)向訓(xùn)練課程和各種拓展訓(xùn)練，鍛煉學(xué)生綜合素質(zhì)，提高他們的語言表達(dá)能力、人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、心理素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)合作精神等，使他們成長為職業(yè)化、應(yīng)用型的人才。
“雙師型”師資隊(duì)伍：在教師隊(duì)伍中，有許多即懂教學(xué)、又有企業(yè)中成功工作經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師。
這些老師不但有豐富的理論知識，更了解企業(yè)運(yùn)作的真實(shí)情況，可把前沿、實(shí)用、可操作性的知識技能直接傳授給學(xué)生。
案例教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：拋棄傳統(tǒng)純理論灌輸模式，大量引用案例教學(xué)；減少理論課程所占比重，加大課堂練習(xí)，增加實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。
高管講座：不定期邀請知名企業(yè)高級管理人員到校舉辦講座，給學(xué)生介紹最新的市場狀況，通過與他們的接觸也能激勵(lì)學(xué)生更加發(fā)奮圖強(qiáng)。
多種資格認(rèn)證考試：多一個(gè)證書就多一張門票。
工商管理專業(yè)的學(xué)生在校期間都要求報(bào)考國家職業(yè)資格認(rèn)證證書―通用管理能力證，學(xué)校老師免費(fèi)授課輔導(dǎo)。
通用管理能力培訓(xùn)認(rèn)證是目前國內(nèi)唯一由政府認(rèn)證并實(shí)施的通用型管理能力等級認(rèn)證。
此外針對不同方向的學(xué)生，學(xué)校還統(tǒng)一組織參加人力資源管理員、內(nèi)審員等相關(guān)資格認(rèn)證的考試。
沙盤模擬：在教學(xué)中引入目前企業(yè)較為流行的“沙盤模擬”學(xué)習(xí)，在校園環(huán)境中為學(xué)生營造出一個(gè)虛擬的市場，讓他們有機(jī)會(huì)實(shí)際操作企業(yè)運(yùn)作的各環(huán)節(jié)，充分鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
多樣化的考核方式：課程有形式各樣的考核方式，不同于其他專業(yè)單一的閉卷考試。
有的采取小論文形式結(jié)課，有的采用大作業(yè)形式考核，實(shí)訓(xùn)考核，還有的是開卷考試等等，改變了傳統(tǒng)死記硬背式的應(yīng)試教育模式。
任課老師根據(jù)不同的課程特點(diǎn)，確定相應(yīng)的考核方式。
先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備：學(xué)校專門配備了具有多媒體和無線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的現(xiàn)代化專用教室及實(shí)訓(xùn)模擬教室，明顯提高了教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果。
三、主干課程介紹本專業(yè)開設(shè)的主干課程有管理學(xué)、個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理、人力資源管理、生產(chǎn)運(yùn)營管理、企業(yè)行政管理、會(huì)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)等。
序號核心課程名稱教學(xué)模式課程主要內(nèi)容及要求考核項(xiàng)目與要求課時(shí)數(shù)1管理學(xué)校企合作，工學(xué)結(jié)合，理論與實(shí)踐結(jié)合，采用案例分析、情景模擬、分組討論、企業(yè)調(diào)查等多種方法授課主要內(nèi)容：管理的基本概念和管理四大職能，如計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等。
基本要求：掌握管理各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際要求和實(shí)際操作技巧。
平日考核+筆試562個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理理論與實(shí)踐相結(jié)合，資格考試與課程考試結(jié)合主要內(nèi)容：自我發(fā)展管理主要講述組織中的個(gè)人應(yīng)具備那些必備的基礎(chǔ)管理技能，這種技能直接指向個(gè)人的核心競爭力；團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理主題主要講述如何領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，并成為優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者。
基本要求：該課程是通用管理能力基礎(chǔ)級資格考試內(nèi)容之一，是工商企業(yè)管理專業(yè)必須取得的職業(yè)資格證。
該課程考核不再采用傳統(tǒng)的考試方式，直接讓學(xué)生參加全國11月份統(tǒng)一組織的通用管理能力資格考試。
資格考試成績就是該門課的成績，不合格的或未通過的，校內(nèi)不設(shè)補(bǔ)考，學(xué)生需要參加下一次組織的資格考試。
483生產(chǎn)與質(zhì)量管理理論與實(shí)踐相結(jié)合，軟件模擬主要內(nèi)容：生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程和實(shí)際運(yùn)作管理模式;生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量、成本、交貨期管理與控制方法。
基本要求：學(xué)會(huì)生產(chǎn)計(jì)劃編制和控制的基本方法，學(xué)會(huì)從管理的角度來達(dá)到優(yōu)質(zhì)（包括產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量）、優(yōu)產(chǎn)、低耗、低成本、短周期這一生產(chǎn)的基本目標(biāo)。
平日考核+筆試964人力資源開發(fā)與管理理論與實(shí)踐相結(jié)合，軟件模擬主要內(nèi)容：人力資源的崗位分析、人力資源需求計(jì)劃，人力資源的招聘、人力資源的績效和薪酬管理以及人力資源的開發(fā)。
基本要求：使學(xué)生掌握企業(yè)人力資源的管理的基本要點(diǎn)和操作流程能掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的操作要求。
能結(jié)合實(shí)際實(shí)施人力資源的開發(fā)管理。
平日考核+筆試905辦公室工作與管理理論與實(shí)踐相結(jié)合主要內(nèi)容：系統(tǒng)而全面地介紹了辦公室管理概述、辦公室環(huán)境管理、辦公室時(shí)間管理、辦公室用品管理、辦公室信息管理、辦公室事務(wù)工作、辦公室保密工作和辦公室工作自動(dòng)化等內(nèi)容。
基本要求：在突出理論知識的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性、操作性和實(shí)用性。
平日考核+筆試906創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)理論與實(shí)踐相結(jié)合基本內(nèi)容：完成模擬企業(yè)的人員組合；進(jìn)行市場調(diào)查；進(jìn)行企業(yè)注冊；參加攤位的招投標(biāo)；籌集資金；采購進(jìn)貨；攤位的裝飾布置及策劃；制定營銷方案完成廣告宣傳；模擬市場開業(yè)；商品經(jīng)營和企業(yè)管理。
實(shí)訓(xùn)考核168四、集中實(shí)踐教學(xué)安排企業(yè)管理專業(yè)在每個(gè)學(xué)期設(shè)置了相應(yīng)的集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。
首先，我們在第一學(xué)期設(shè)置了專業(yè)教育和企業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)。
通過參觀各種工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)，或者聘請企業(yè)專家作報(bào)告，或者放映企業(yè)宣傳片等，讓學(xué)生對工商企業(yè)有一個(gè)感性認(rèn)識，掌握什么是企業(yè)，了解工業(yè)企業(yè)與商業(yè)企業(yè)的區(qū)別是什么，熟悉企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)有哪些等，使學(xué)生對本專業(yè)有一個(gè)更深入的認(rèn)識和了解，以便確定正確的努力方向。
　第二學(xué)期我們安排了市場調(diào)查實(shí)訓(xùn)。
市場調(diào)查實(shí)訓(xùn)側(cè)重于對學(xué)生市場調(diào)查流程的實(shí)踐和操作，具體實(shí)踐環(huán)節(jié)有市場調(diào)查選題、市場設(shè)計(jì)與調(diào)查、問卷設(shè)計(jì)、調(diào)查方法、調(diào)查方式、制訂一份完美的調(diào)研報(bào)告、預(yù)測等。
該實(shí)訓(xùn)貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中，要求學(xué)生把市場調(diào)查工作過程從頭到尾操作一遍，讓學(xué)生真正掌握如何擬定調(diào)查方案、如何設(shè)計(jì)問卷、設(shè)計(jì)問卷有哪些技巧、如何搜集資料、整理資料和分析資料、如何撰寫一份完美的專業(yè)的調(diào)查報(bào)告。
從課程剛開始，就要求學(xué)生根據(jù)自己所掌握的專業(yè)知識、經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)所給定的調(diào)查課題進(jìn)行分組選題，整個(gè)學(xué)期的課程都圍繞所選擇的課題進(jìn)行。
最后的調(diào)查報(bào)告成績主要取決于報(bào)告提出的建議有無針對性以及有無參考價(jià)值的，由指導(dǎo)老師和企業(yè)人員共同給出。
這學(xué)期兩項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是企業(yè)基本技能訓(xùn)練，為后面的綜合實(shí)訓(xùn)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
師生在調(diào)研第三學(xué)期是商業(yè)投資策劃實(shí)訓(xùn)。
商業(yè)投資策劃實(shí)訓(xùn)是從企業(yè)對工商管理專業(yè)人員的實(shí)際要求出發(fā)，強(qiáng)調(diào)了理論學(xué)習(xí)與實(shí)際技能的結(jié)合，是在學(xué)習(xí)了市場營銷、投資學(xué)、市場調(diào)查、會(huì)計(jì)學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是工商企業(yè)管理專業(yè)的一個(gè)綜合實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。
該實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目最好與企業(yè)合作，由企業(yè)提出一個(gè)投資項(xiàng)目，學(xué)生根據(jù)自己所掌握的專業(yè)知識、經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)所給定的調(diào)查課題進(jìn)行分組選題，通過設(shè)計(jì)五項(xiàng)實(shí)訓(xùn)課業(yè)，分階段、分步驟，將知識點(diǎn)融入實(shí)訓(xùn)各個(gè)階段，并通過完成課業(yè)規(guī)定要求，依據(jù)評價(jià)指標(biāo)體系來評價(jià)同學(xué)們對知識的掌握與理解。
各階段的實(shí)訓(xùn)課業(yè)，既考察了同學(xué)們的動(dòng)手設(shè)計(jì)方案能力，又考察了他們對知識的理解與分析能力；學(xué)會(huì)將知識融會(huì)貫通，并通過整體報(bào)告形式反映出來，由企業(yè)人員和專業(yè)老師組成評委對策劃報(bào)告進(jìn)行評選。
學(xué)生匯報(bào)自己的投資項(xiàng)目第四學(xué)期有電子沙盤對抗實(shí)訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)實(shí)訓(xùn)。
電子沙盤對抗實(shí)訓(xùn)通過軟件模擬企業(yè)的資金使用計(jì)劃、銷售合同、采購計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃及新廠房、生產(chǎn)線投資、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等內(nèi)容。
實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生應(yīng)及時(shí)填寫年度經(jīng)營要點(diǎn)分析、編制年度財(cái)務(wù)分析報(bào)表、對每一年度的經(jīng)營結(jié)果進(jìn)行財(cái)務(wù)指標(biāo)分析，還要對下一年度資金使用計(jì)劃、銷售合同、采購計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃及新廠房、生產(chǎn)線投資、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等方面作出統(tǒng)籌安排及紀(jì)錄。
實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生要根據(jù)自己承擔(dān)的角色做出總結(jié)，同時(shí)寫出如果我是CEO，將如何規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展和對該實(shí)訓(xùn)的建議。
最后，根據(jù)學(xué)生六年經(jīng)營業(yè)績水平、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、團(tuán)隊(duì)合作、誠信等綜合情況進(jìn)行打分并排出名次。
2008年組織學(xué)生參加了由教育部高職高專工商管理類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、高等教育出版社、中教暢享（北京）科技有限公司聯(lián)合舉辦的“全國大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽”，取得了全國第二名的好成績。
2009年我院2支代表隊(duì)在39支隊(duì)伍中取得了山東省賽的第1名和第4名的好成績。
創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)實(shí)訓(xùn)是以二級學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師和企業(yè)以及學(xué)生的全員參與，圍繞市場的真實(shí)運(yùn)作與企業(yè)的現(xiàn)實(shí)管理相結(jié)合的一項(xiàng)綜合性實(shí)訓(xùn)。
而為了煅煉學(xué)生的組織策劃能力，實(shí)訓(xùn)基地的具體工作全部由學(xué)生完成，系領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)教師起指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)控的作用，這樣就為學(xué)管理且有致于將來做管理的學(xué)生提供了難得的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。
創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)實(shí)訓(xùn)將各自所講授的專業(yè)課有機(jī)地整合起來，改變了傳統(tǒng)課程及實(shí)訓(xùn)的孤立狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、企業(yè)策劃、企業(yè)管理、市場營銷、公司理財(cái)、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、稅收實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法規(guī)、公共關(guān)系、廣告實(shí)務(wù)、電子商務(wù)等各門學(xué)科的全面知識的有效整合。
學(xué)生綜合運(yùn)用這些知識，完成模擬企業(yè)的人員組合、市場調(diào)查、企業(yè)注冊、攤位的招投標(biāo)、資金籌集、采購進(jìn)貨、攤位的策劃、裝飾布置、營銷方案的制定、廣告宣傳、市場開業(yè)、商品經(jīng)營、企業(yè)管理、財(cái)務(wù)核算和照章納稅、總結(jié)完善等全過程的深入實(shí)訓(xùn)。
該實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生全面實(shí)踐了課堂所學(xué)知識，學(xué)以致用，活學(xué)活用；強(qiáng)化了學(xué)生市場經(jīng)濟(jì)意識，培養(yǎng)了市場經(jīng)濟(jì)所需的經(jīng)營與管理能力能力；培養(yǎng)了大學(xué)生競爭意識、團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的能力。
第五學(xué)期是生產(chǎn)頂崗實(shí)習(xí)，第六學(xué)期是畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)。
采用集中和分散相結(jié)合的方式。
集中實(shí)習(xí)安排在校企合作單位實(shí)習(xí)，分散實(shí)習(xí)是學(xué)生自己聯(lián)系單位，然后報(bào)到指導(dǎo)老師處，指導(dǎo)老師進(jìn)行指導(dǎo)。
這兩個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)都在企業(yè)中進(jìn)行，企業(yè)人員和學(xué)校教師共同指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)習(xí)內(nèi)容和項(xiàng)目。
這兩個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)了學(xué)生與企業(yè)零距離接觸，一方面有利于學(xué)生選擇出適合自己的工作單位，另一方面也有利于企業(yè)挑選出適合自己的人才，實(shí)現(xiàn)雙贏。
六個(gè)學(xué)期結(jié)束后，學(xué)生全面、系統(tǒng)、有層次、有特點(diǎn)的掌握了企業(yè)管理方面的實(shí)踐內(nèi)容，使該專業(yè)的學(xué)生具備了企業(yè)管理方面的知識和技能，勝任企業(yè)賦予他的工作。
本專業(yè)培養(yǎng)既懂技術(shù)又懂管理的復(fù)合型人才。
既懂管理又懂技術(shù)的人才是一流人才，只懂管理不懂技術(shù)的人才是二流人才，只懂技術(shù)不懂管理的人才是三流人才。