商檢技術專業(yè)【培養(yǎng)目標】本專業(yè)培養(yǎng)具有商品質(zhì)量檢測和質(zhì)量管理必備基礎知識和專門知識，具有從事商品質(zhì)量分析、檢驗、質(zhì)量技術監(jiān)督、質(zhì)量管理實際工作的基本能力和基本技能，能適應在商檢、環(huán)保、衛(wèi)生防疫、工商、質(zhì)量監(jiān)督和各企業(yè)的商品質(zhì)量檢驗和質(zhì)量管理崗位（群）需要的、德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高端技能型人才。
【主干課程】商品學概論、商品檢驗、食品商品學、日用工業(yè)品與檢驗、化工產(chǎn)品與檢驗、檢驗檢疫法規(guī)與實務、質(zhì)量管理、商品儲運與養(yǎng)護、商品學專業(yè)英語、食品衛(wèi)生、食品微生物檢驗、商品檢驗管理等。
【就業(yè)方向】各企事業(yè)單位的商品質(zhì)量檢測、質(zhì)量分析、質(zhì)量控制與管理、進出口業(yè)務的辦理與管理等崗位；商檢、環(huán)保、防疫、工商、技術監(jiān)督等部門。