培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有豐富酒店管理的基本理論，扎實(shí)操作技能、具備酒店管理能力，勝任酒店各部門管理和服務(wù)的綜合型人才。
主要課程：管理學(xué)、旅游學(xué)、旅游心理學(xué)、飯店管理、餐飲管理與服務(wù)、人力資源管理、酒店管理事務(wù)等。
就業(yè)方向：面向旅游公司、星級(jí)酒店、餐飲集團(tuán)和旅游接待服務(wù)單位，從事接待、服務(wù)、酒店各部門經(jīng)營管理等工作。