食品科學與工程專業(yè)屬于什么大類 哪個門類

食品科學與工程專業(yè)屬于食品科學與工程類，屬于工學門類。食品科學與工程專業(yè)代碼為082701，層次為本科，修業(yè)年限為四年，畢業(yè)可授予農(nóng)學或工學學士學位。另外食品科學與工程類下還有食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育、食品安全與檢測、食品營養(yǎng)與健康、食用菌科學與工程等專業(yè)可供大家選擇，以下附上了食品科學與工程類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。

注：專業(yè)代碼后加T代表特設專業(yè)。

食品科學與工程是一門以化學、生物學、食品科學和工程科學為基礎，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應用技術、食品的營養(yǎng)健康、食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的交叉學科。該專業(yè)是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁，屬工學門類食品科學與工程類，學制為四年，授工學學士學位。

標簽：食品科學與工程??