博納“海外留學分享直播系列”第十六期預(yù)|韓馨妍與瑞士格里昂酒店管理學院

博納“海外留學分享直播系列”第十六期預(yù)|韓馨妍與瑞士格里昂酒店管理學院

　博納“海外留學分享直播系列”第十六期預(yù)|韓馨妍與瑞士格里昂酒店管理學院　

7月8日，來自瑞士格里昂酒店管理學院的校友韓馨妍與我們進行了直播分享，以下是直播的精華提煉，與您共享。

　　格里昂酒店管理學院(GlionInstituteofHigherEducation)是世界三大酒店管理學院之一，學校建于1962年，有超過50年的培訓(xùn)酒店經(jīng)理的歷史與經(jīng)驗。

　　學校擁有三個校區(qū)，分別是位于瑞士的法語區(qū)的格里昂(Glion)和布勒(Bulle)，位于英國的倫敦(London)。格里昂和布勒校區(qū)分別臨近日內(nèi)瓦湖和洛桑，格里昂倫敦校區(qū)則位于英國最古老的大學之一——羅漢普頓大學(RoehamptonUniversity)校內(nèi)。

　　韓同學的分享分為以下幾部分：

　　1.關(guān)于生活環(huán)境

　　瑞士有四個語言區(qū)，主要是德業(yè)區(qū)和法語區(qū)。瑞士人也很重視文化生活和精神享受，其眾多著名的圖書館、博物館、美術(shù)館保存著大量珍貴的手稿和文物，歌劇院和劇場。一年四季都上演具有世界水平的音樂歌舞劇，城市的廣場上經(jīng)常舉辦露天音樂會和各種文化節(jié)。

　　在瑞士，交通方便、快捷、舒適。公路、鐵路幾乎通到每一個村鎮(zhèn)，火車、汽車都非常準時，間隔時間很短。開車的人都嚴格遵守交通規(guī)則，時時注意相互禮讓?？梢哉f，瑞士交通是硬件和軟件的完美結(jié)合。

　　2.關(guān)于專業(yè)的實際感受

　　韓同學所學的專業(yè)是3.5的學制，有兩次半年的實習期。去年7月至12月完成了香港卡爾頓餐飲部門米其林二星的實習。韓同學描述到在實習期間做的都是很基層的實體操作，如給顧客端茶倒水、介紹菜單，以及解決客戶的不滿及投訴，還要要給顧客創(chuàng)造不一樣的服務(wù)體驗等。

　　3.關(guān)于實習的感觸

　　韓同學說這六個月的實習體驗，對她來說是提前進入社會真正的工作積累和社會經(jīng)驗。實習期間懂得了處理好人際關(guān)系的技能。如：為人處世的方式、說話的技巧、解決同事間的關(guān)系。也明白了有時候要學會接受現(xiàn)實，學會隱忍、做出一些妥協(xié)。

　　通過實習獲得了許多的社會經(jīng)驗，在喜歡的國家長時間停駐，了解自己想做的職位。

　　提問：

　　問1:酒店管理專業(yè)需要學哪些課程?

　　答：前兩年的課程全部都是必修課目，沒有選修，比如酒店的前廳部，餐飲部，客房部等實操課和理論課;管理會計學和財務(wù)會計學，跨文化交際學，語言課等。最后一年半的課程可以選擇專修酒店管理，奢侈品管理還是會展管理甚至金融管理。

　　問2:為什么酒店管理會是一門學科?

　　答：酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，所以才會有這個學科的出現(xiàn)。

　　問3：在瑞士每年年學費是多少?有獎學金么?

　　學校每年學費都會調(diào)整的，具體要看大學發(fā)的郵件。我一學年的學費大概是四十萬人民幣。

　　獎學金對所有國際的學生都開放，但是要自己申請獎學金。