四川省教育廳：學校食堂禁止出售發(fā)芽土豆、四季豆等高風險食品

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　　目前，正值四川各級各類學校開學季，學生們陸續(xù)返校。四川省教育廳近日下發(fā)《關于做好2020年秋季學期學校衛(wèi)生工作的通知》（以下簡稱《通知》），明確提出，學校食堂禁止*發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌等高風險食品，中小學食堂禁止*涼拌菜。
　　
　　記者注意到，《通知》中對寄宿制學校提出了具體檢查要求，要加強對學生晨檢、午檢和住校學生健康巡查，若發(fā)現(xiàn)師生中出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、出疹、腹瀉等健康狀況異常者，應及時到醫(yī)療機構進行診治?！锻ㄖ芬?，學校要加強日常衛(wèi)生管理，做好校園清潔衛(wèi)生，教室、寢室、圖書室等人群高度密集場所要保持通風換氣，定時清潔消毒。要保證學生每天足夠的睡眠和1小時校內體育鍛煉時間。
　　
　　對于學校食堂食品飲水衛(wèi)生的安全管理，《通知》明確提出，學校食堂禁止*發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌等高風險食品，中小學食堂禁止*涼拌菜。義務教育階段學校食堂不允許對外承包經(jīng)營。使用自備供水、二次供水（含安裝直飲水機）的學校應于開學前請當?shù)匦l(wèi)生疾控部門對水質和衛(wèi)生指標進行檢測，同時要加強日常消毒和管理，確保飲用水衛(wèi)生安全。對于包蟲病流行地區(qū)要切實抓好中小學生包蟲病防治知識宣傳教育，培養(yǎng)中小學生養(yǎng)成不玩狗、喝開水、吃熟食、勤洗手的衛(wèi)生習慣。
　　
　　同時，《通知》要求，全省中學（含中等職業(yè)學校）、普通高校要將禁毒防艾教育納入教學計劃。確保新生入學時發(fā)放預防艾滋病教育處方，入學教育中開展不少于1課時的禁毒防艾專題知識教育，確保初中、高中（含職業(yè)中學）每學年不少于2課時，確保高校每學期開展1次艾滋病專題講座，年內開展1次艾滋病防治宣傳活動。

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