考生食譜：益智又補腦的海鮮鰻魚飯
來源：好上學 ??時間：2023-07-30
高考是一個是一場千軍萬馬過獨木橋的戰(zhàn)役。面對高考，考生總是有很多困惑，什么時候開始報名？高考體檢對報考專業(yè)有什么影響？什么時候填報志愿？怎么填報志愿？等等，為了幫助考生解惑，好上學整理了考生食譜：益智又補腦的海鮮鰻魚飯相關信息，供考生參考，一起來看一下吧
你是否也在為考生的飲食而煩惱呢？每天常做的那幾樣家常飯菜是不是孩子也吃膩了呢？那就快來學道新菜吧！益智又補腦的海鮮鰻魚飯，保你的孩子吃了又營養(yǎng)又健康，快來學學吧！
鰻魚飯的*材料：
主料：海鰻150克，小白菜100克，米飯（蒸）100克
輔料：冬筍50克
調料：鹽5克，料酒5克，醬油5克，植物油15克，白砂糖5克
做法：
1．鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品，腌制片刻；
2．打開烤爐或烘箱，溫度調至攝氏180度；
3．將腌制好的鰻魚放入烤盤，放入爐內烤熟；
4．筍片、小白菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調味，至水收干后出鍋；
5．將做好的鰻魚澆在飯上即可。
專注教育健康提示：
海鰻中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)成分，且含有較多的多不飽和脂肪酸，尤其是對胎兒大腦發(fā)育極為有利的DHA。
小帖士：
海鰻：鰻魚不能與醋、白果同食。
米飯（蒸）：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
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